Los Mejores Brunchs Vegetarianos y Veganos en Barcelona

Barcelona es un paraíso para los amantes de la gastronomía, con increíbles opciones de brunch vegetariano y vegano en cada rincón. Ya sea que busques un vibrante bowl de açai o el flat white perfecto, esta guía tiene todo lo que necesitas.

1. Faire. Brunch & Drinks

📍 C/ de Girona, 81, L'Eixample, 08009 Barcelona
📞 617 08 65 91

Faire. Brunch & Drinks es el lugar imprescindible en Barcelona para un brunch delicioso y equilibrado. Su menú es un homenaje a los ingredientes frescos y de origen local, con platos que conquistan tanto a vegetarianos como a amantes de la comida basada en plantas. Prueba su tostada de aguacate perfectamente equilibrada, los shakshuka eggs llenos de sabor o unos indulgentes huevos Benedict. ¿Dulce tentación? Sus pancakes veganos son un imprescindible: esponjosos, sabrosos y cubiertos con ingredientes de temporada. Acompáñalos con un cremoso flat white, una kombucha refrescante o un matcha latte, ideal para disfrutar en su soleada terraza. Este no es un brunch cualquiera, es brunch mejorado.

2. Blu Bar

Ubicado en el corazón de El Born, Blu Bar combina el espíritu relajado de la playa con una propuesta 100% plant-based. Sus bowls de açai son tan deliciosos como fotogénicos, y su hamburguesa vegana es un acierto en sabor y textura. Para los amantes de los smoothies, hay opciones para todos los gustos, y su café filtrado, preparado con maestría, es el compañero perfecto tras un día explorando el Barrio Gótico de Barcelona.

3. Umami Plant-Based

Si buscas una experiencia completamente vegana, Umami Plant-Based en Sant Martí es una parada obligatoria. Su shakshuka vegano es atrevido y lleno de matices, mientras que sus bowls de açai aportan un frescor delicioso. Pero la estrella del menú es su sedoso y cremoso cheesecake vegano. En su espacio minimalista y elegante, es el lugar ideal para un brunch relajado pero indulgente en Poblenou.

4. The Green Spot

Un rincón sofisticado en El Born, The Green Spot demuestra que la cocina plant-based puede ser tanto elegante como reconfortante. Su shakshuka vegano es una de las estrellas del brunch, y su menú está repleto de smoothies nutritivos y platos bellamente presentados. Un sitio perfecto para disfrutar de un brunch tranquilo con amigos en el casco antiguo de Barcelona.

5. Flax & Kale

Un referente en la escena healthy de Barcelona, Flax & Kale lleva la innovación a la mesa con opciones vegetarianas y veganas irresistibles. Bowls de açai, smoothies frescos y kombucha artesanal hacen de cada visita una experiencia saludable y deliciosa. Su espacio moderno y luminoso es un refugio perfecto del bullicio urbano.

Conclusión

Si buscas un matcha latte, pancakes veganos o un brunch bañado por el sol con amigos, Barcelona tiene todo lo que necesitas. ¡Empieza a explorar!